Durante o torneio, casa apresenta releitura do clássico strawberries and cream, servida em edição limitada até 12 de julho
Até o dia 12 de julho, na reta final do torneio de tênis Wimbledon, Le Freak e Stella Artois apresentam o Freaky Strawberries & Cream (R$ 32), versão do clássico strawberries and cream, sobremesa tradicional do campeonato desde sua primeira edição, em 1877. O preparo combina morangos frescos e em compota, creme com coulis de morango, e chantilly de baunilha em uma edição limitada que permanecerá no cardápio da casa até o final da competição.
Hoje, mais de 1,9 milhão de frutas são consumidas pelos espectadores do torneio, consolidando a sobremesa como um dos símbolos do Grand Slam de Londres. Servida no cálice de Stella Artois, a criação homenageia um dos costumes britânicos mais emblemáticos, associado ao verão europeu e à temporada de colheita dos morangos
No plano do desenho de produto gastronômico e engenharia de margem (Menu Engineering Curation & Cross-Brand Retail Capitalization), a sobremesa é uma releitura do clássico strawberries and cream, prato que acompanha o campeonato de tênis de Londres desde sua edição inaugural em 1877, época associada ao auge do verão europeu e à safra de colheita dos morangos na Inglaterra. Comercializada pelo valor posicionado de R$ 32, a receita combina morangos frescos e em compota, creme texturizado com coulis de morango e chantilly artesanal de baunilha. Para maximizar o valor de fixação da marca de bebidas na mente do consumidor, o doce é montado e servido diretamente no icônico cálice de Stella Artois, operando como uma edição estritamente limitada disponível apenas até o dia 12 de julho, data que marca a reta final do torneio.
