Menu exclusivo de três etapas convida o público para uma experiência culinária sofisticada por preço fixo
O Hotel da Bahia by Wish, um dos ícones da hospitalidade em Salvador, tem o prazer de anunciar sua participação no aclamado Restaurante Week, apresentando um Menu Week exclusivo assinado pelo Chef Vini Figueira. De 14 de maio a 14 de junho, o público terá a oportunidade de desfrutar de uma jornada gastronômica completa no período do almoço por um valor fixo de R$ 73,90, incluindo uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.
O Chef Vini Figueira, que possui um trabalho pautado pela valorização de ingredientes regionais, elaborou um cardápio que equilibra tradição e inovação, prometendo encantar os paladares mais exigentes.
Entre as opções de entrada, destacam-se os irresistíveis Arancine de cogumelos, as saborosas Tapas de bacalhau e um refrescante Mix de folhas na cestinha de parmesão.
Para o prato principal, as escolhas variam entre um delicado Filé de tilápia com legumes salteados e molho de maracujá, a robusta Carne do sol com purê de aipim e vinagrete de maçã verde, e uma reconfortante Lasanha de berinjela com ragu de carne. Para finalizar essa experiência, as sobremesas incluem uma suave Panacota com geleia de maracujá, uma clássica Torta búlgara com chantilly e morango, e as refrescantes Frutas da estação, garantindo um desfecho perfeito.
Vini Figueira, complementa “A Salvador Restaurant Week é uma oportunidade muito especial de apresentar experiências diferentes dentro do mesmo lugar. No Hotel da Bahia by Wish conseguimos traduzir isso através de duas propostas que conversam entre si, mas têm identidades muito próprias. O Passeio da Vitória traz uma gastronomia mais acolhedora, confortável e conectada ao dia a dia do hotel. Já o Genaro por Vini Figueira carrega uma cozinha mais autoral, com pratos que contam histórias, despertam memória afetiva e valorizam ingredientes e sensações. Participar desta edição é uma forma de aproximar ainda mais as pessoas da nossa maneira de receber, cozinhar e criar experiências através da gastronomia.”
Já Henrique Pena, Gerente Geral do Hotel da Bahia by Wish, destaca: “Estamos muito felizes em trazer uma experiência tão rica e acessível aos nossos hóspedes e à comunidade de Salvador por meio do Restaurante Week. A expertise do Chef Vini Figueira se traduz em cada prato, oferecendo uma celebração de sabores que certamente marcará essa edição”.
A executiva ressalta ainda que é uma oportunidade imperdível para vivenciar a alta gastronomia do Hotel da Bahia by Wish.
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