Carnaval: 4 vinhos para aproveitar cada momento da folia

Santa Rita Estates apresenta alguns rótulos para acompanhar desde os blocos de rua até os momentos de relaxamento no feriado

Fevereiro chegou e com ele o Carnaval. Seja para quem vai se jogar na alegria dos blocos ou para quem escolheu a tranquilidade do litoral, campo ou de encontros em casa com os amigos; o feriado pede bebidas que aliem frescor e personalidade. 

Pensando nisso, o Grupo Santa Rita Estates selecionou quatro rótulos de duas das suas prestigiadas vinícolas, Santa Rita e Carmen, que são a cara da estação.

A seleção prioriza vinhos brancos, rosés e opções com menor teor alcoólico, garantindo vivacidade para os brindes de fevereiro. Confira as apostas para cada momento da folia:

Floresta Field Blend Branco – Para quem não abre mão de vinho com “alma” e estrutura

Muito autêntico e puro, o Floresta Field Blend Branco é um vinho branco que nasceu com a alma de um vinho tinto. Com uma fermentação com as cascas e envelhecimento prolongado sobre elas, é amarelo palha com boa luminosidade e profundidade, tudo isso em um mesmo terroir. 

Soma-se a tudo isso, aromas intensos e notas minerais com um paladar firme, boa estrutura e excelente acidez. O parceiro ideal para almoços festivos à base de frutos do mar.

Este vinho presta homenagem à forma mais antiga de vinificação no Chile, refletindo a tradição em que as variedades eram estrategicamente combinadas para maximizar as características do terroir.

Detalhes técnicos

Variedade: Mistura de vinhedos de variedades brancas; Semillon, Sauvignon Vert, Moscatel, Torontel e Corinto.

Ano: 2024

Região: Apalta, Vale do Colchagua

Álcool: 13,3% Vol.

pH: 3,44

Acidez total: 4,6 g/L

Açúcar residual: 1,44 g/L.

Floresta Chardonnay – Elegância e frescor mineral

O Floresta Chardonnay expressa o que há de mais elegante na viticultura chilena. De coloração amarelo-palha, apresenta perfil austero e seco, marcado por flores brancas, notas cítricas, pêra branca e um delicado toque mineral. Em boca, revela-se cremoso, com textura rica e suave, sustentada por acidez refrescante que conduz a um final longo e tenso.

Fermentado e amadurecido sobre as borras em barricas de carvalho francês, este Chardonnay desenvolve complexidade e profundidade, preservando seu frescor e mineralidade. O resultado é um vinho de personalidade marcante, elegante e fiel à expressão de sua origem. O Vale do Limarí expressa a elegância e a distinção desta variedade com seus solos formados ao longo de séculos, desde a Cordilheira dos Andes até as proximidades do Oceano Pacífico.

É a escolha perfeita para um final de tarde contemplativo ou para acompanhar petiscos leves à beira da piscina.

Detalhes técnicos

Variedade: 100% Chardonnay   

Ano: 2024

Região: Valle de Limarí

Álcool: 13,2% Vol.

pH: 3,10

Acidez total: 6,6 g/L

Açúcar residual: 1,44 g/L.

Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé – O brinde vibrante e artístico

Este Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé foi Inspirado na força e nas cores da icônica pintora mexicana, este rosé da Vinícola Carmen é a definição de um vinho de verão. Com uma cor rosa pálida e brilhante, ele traz a alegria do Carnaval no visual e no paladar. Suas notas de framboesas e pétalas de rosa fazem dele um vinho extremamente suculento e agradável para qualquer celebração.

Detalhes técnicos

Variedade: 28% Grenache, 28% Syrah, 17% Malbec, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Mouvedre e 18% Outras variedades tintas

Ano: 2022

Região: Valle Central

Álcool: 12,5% Vol.

pH: 3,58

Acidez total: 5,35 g/L

Açúcar residual: 2,92 g/L

120 Sauvignon Blanc – Frescor e identidade 

De perfil jovem e aromático, destaca-se pela intensidade de aromas frutados e cítricos, como frutas tropicais frescas e notas de limão, combinadas a delicadas nuances vegetais que remetem à pimenta verde — característica marcante do estilo.

No paladar, Sauvignon Blanc 120, revela acidez equilibrada e frescor, com final agradável. Frutado, sua persistência média a longa o torna um vinho leve e fácil de apreciar.

Detalhes técnicos:

Variedade: 85% Pinot Grigio 15% Moscatel 

Ano: 2024

Região: Valle Central

Álcool: 12,5% Vol.

pH: 3,33

Acidez total: 5,32 g/L 

Açúcar residual: 1,44 g/L.