Há 11 anos, o Piselli Sud abriu as portas no Shopping Iguatemi Faria Lima, em São Paulo, levando para a marca um olhar particular para a gastronomia italiana, com atenção especial às tradições do sul da Itália. Ao longo dos anos, a unidade construiu uma identidade própria dentro do Grupo Piselli, mantendo a essência italiana que está na origem da casa e valorizando a diversidade regional da gastronomia do país. Para celebrar a data, o Piselli apresenta um menu especial em quatro etapas, servido de 21 a 30 de setembro, no almoço e no jantar, no Piselli Sud e também no Piselli Jardins. A experiência reúne ingredientes e preparos que passeiam por diferentes referências da cozinha italiana e celebram a diversidade de sabores que faz parte da identidade do grupo.
“É maravilhoso olhar para tudo o que foi construído nesses 11 anos! O Sud se tornou uma casa muito querida para nós, não apenas pela gastronomia, mas também pelas histórias e pelos encontros que aconteceram aqui ao longo desse tempo. Celebrar esse aniversário é agradecer a todos que fizeram e continuam fazendo parte dessa trajetória e brindar aos próximos anos do Piselli”, afirma o restaurateur Juscelino Pereira.
O percurso começa com o Tartare di pesce con finocchio e brodo di frutti di mare, tartar de peixe branco com picles de erva-doce e caldo de frutos do mar. Na sequência, a Fregola allo zafferano con gamberoni al nero di seppia combina fregola ao creme de risoto de açafrão com camarões envolvidos em tempurá de tinta de lula. O terceiro momento é o Carré d’agnello in crosta di menta, servido com aspargos e cogumelos grelhados, purê de hortelã e molho do próprio assado. Para finalizar, o Tris di cannoli reúne três versões do tradicional doce italiano: a clássica, com frutas cristalizadas, uma de pistache e outra de chocolate Callebaut. O menu será servido no formato fechado, por R$ 470 por pessoa. A harmonização de vinhos é opcional e pode ser acrescentada por R$ 280 por pessoa.
No dia 21 de setembro, data que marca os 11 anos do Piselli Sud, a celebração começa na chegada dos clientes. Exclusivamente nessa data, a unidade recebe os clientes com um welcome drink servido a partir de um carrinho de Johnnie Walker, em uma ação especial preparada para a ocasião. A comemoração também se estende às demais casas do Grupo Piselli. Ainda no dia 21, além do Sud, as unidades Jardins, Campinas e Brasília também oferecerão um espumone por mesa, com a mensagem “Auguri Sud”, como cortesia aos clientes.
Menu comemorativo Aniversário Piselli SUD – almoço e jantar
Piselli Sud – Av. Brigadeiro Faria Lima, 3732 – Itaim Bibi
Piselli Jardins – Rua Padre João Manuel, 1253 – Jardins
Menu completo: R$ 470 por pessoa
Harmonização de vinhos: adicional de R$ 280 por pessoa
Piselli
Referência na culinária italiana, o Piselli se destaca por unir tradição e criatividade em um menu que valoriza ingredientes frescos, sazonais e técnicas refinadas, sempre com forte inspiração nas diferentes regiões da Itália. O restaurante apresenta massas artesanais, risotos e receitas autorais que equilibram autenticidade e inovação, sempre com execução cuidadosa e apresentação elegante. Com ambiente acolhedor e elegante, se consolidou como um dos destinos mais prestigiados da capital. Com operações em pontos estratégicos na cidade de São Paulo — Piselli Jardins, Piselli Sud Iguatemi, Piselli Boa Vista e Campinas, além de uma unidade em Brasília — a marca se consolida como referência para quem busca uma experiência autêntica e sofisticada em gastronomia italiana. A unidade Piselli Jardins integra o Guia Michelin, mantendo sua presença na seleção de restaurantes recomendados em São Paulo. Desde a estreia do guia no Brasil, em 2015, a casa figura de forma consistente entre as indicações dos inspetores, consolidando sua trajetória como referência da culinária italiana no bairro dos Jardins.
Unidades:
São Paulo – Jardins, SUD Shopping Iguatemi, Boa Vista
Campinas- Shopping Iguatemi
Brasília – Shopping Iguatemi
Mais Informações: https://www.restaurante.
