No feriado de 7 de setembro, hotel reúne o Festival Jamón Ibérico Pata Negra 5 Anos e a estreia da programação fixa de jazz ao vivo no Pub Bar, às sextas e sábados
O feriado de 7 de setembro cai numa segunda-feira este ano, formando um fim de semana prolongado,de sexta ou sábado a segunda, o Castelo Saint Andrews aproveita a data para abrir a temporada de setembro com duas novidades: o Festival Jamón Ibérico Pata Negra 5 Anos e a estreia da programação fixa de jazz ao vivo no Pub Bar do hotel.
O Festival Jamón Ibérico Pata Negra destaca uma seleção especial da iguaria espanhola com cinco anos de maturação. A experiência acontece no dia 5 de setembro, em um jantar harmonizado que percorre diferentes referências da gastronomia espanhola, acompanhado por uma seleção de vinhos e fortificados, incluindo rótulos da Rioja e um Gran Reserva.
A experiência é aberta tanto aos hóspedes do Castelo Saint Andrews quanto ao público externo que poderá usufruir das atrações mediante reserva antecipada.
A partir de agora, a trilha sonora dos fins de semana em Gramado ganha um endereço fixo. O jazz ao vivo passa a fazer parte da programação regular do Pub Bar do Castelo Saint Andrews, toda sexta e sábado, unindo elegância internacional e identidade regional em um mesmo ambiente.
As noites no Pub Bar abrem às 19h30 com sets de DJ, que preparam o clima, e ganham corpo às 20h30, quando o jazz ao vivo assume o espaço e conduz a experiência até o fim da noite. A trilha sonora tem companhia à altura na carta do bar, que reúne rótulos de whisky, vinhos e cervejas para quem prefere montar a própria experiência à mesa.
Para quem busca uma experiência mais guiada, o Pub Bar oferece também um menu degustação com harmonização de vinhos. A curadoria atravessa fronteiras: harmoniza o italiano Sybar Negroamaro Salento Rosso com o Miolo Late Harvest, rótulo de uma das vinícolas mais tradicionais do Vale dos Vinhedos, também na Serra Gaúcha, o encontro entre o cosmopolita e o regional, servido em taça.
Entre os aperitivos que acompanham o menu, a curadoria segue a mesma lógica de contraste elegante: pinchos com seleção de queijos, frutas e frios; camarão grelhado no panko com geleia de pimenta agridoce; ramekin de iscas de filé ao molho de gorgonzola; e macaron de pistache para fechar a experiência. Para completar a noite, o hotel oferece o jantar Jamón Ibérico no elegante Restaurante Primrose, no Castelo Saint Andrews.
Serviço
Festival Jamón Ibérico Pata Negra 5 Anos
Quando: jantar harmonizado no dia 5 de setembro
Para quem: hóspedes do período e não hóspedes, mediante reserva
Onde: Castelo Saint Andrews
Jazz no Pub Bar, Castelo Saint Andrews
Quando: sextas e sábados (programação fixa)
DJ set: a partir das 19h30
Jazz ao vivo: a partir das 20h30
Menu: degustação com harmonização de vinhos, aperitivos e carta completa de vinhos, whiskies e cervejas
Onde: Pub Bar, Castelo Saint Andrews
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