Mai e os rótulos da linha Ultra, da vinícola argentina Kaiken Wines, são opções que elevam a experiência gastronômica na época mais fria do ano
O inverno é a estação do ano em que os vinhos tintos mais estruturados costumam ganhar espaço. O clima favorece a percepção de aromas, textura e complexidade da bebida, além de harmonizar naturalmente com pratos típicos da época. Entre as opções que representam bem esse momento estão os rótulos Mai e a linha Ultra, da vinícola argentina Kaiken Wines. Essas opções combinam intensidade, elegância e versatilidade para diferentes ocasiões de consumo.
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O Mai é um Malbec de grande concentração e profundidade aromática. No nariz, revela notas de frutas negras maduras, como amora e ameixa, acompanhadas por nuances de especiarias, chocolate amargo e toques sutis provenientes do envelhecimento em madeira. Em boca, apresenta taninos refinados, boa estrutura e final longo, características que o tornam uma escolha natural para pratos robustos, como cordeiro assado, carnes de cocção lenta e risotos.
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Já a linha Ultra oferece diferentes interpretações de vinhos que se adaptam aos diversos momentos da estação. O Ultra Malbec, por exemplo, destaca aromas de frutas vermelhas e negras maduras, além de textura macia e equilibrada, harmonizando facilmente com hambúrgueres artesanais, pizzas, tábuas de frios e carnes grelhadas.
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Além das harmonizações, o inverno cria condições ideais para apreciar vinhos de maior complexidade. As temperaturas mais baixas tornam a degustação mais confortável, favorecem a expressão aromática dos rótulos e estimulam momentos de convívio, transformando o vinho em um dos protagonistas da estação.
Onde encontrar?
Vila Porto Vinhos – nos estados do Espírito Santo, Minas Gerais, São Paulo, Brasilia, Centro-Oeste
Asa Gourmet– no estado do Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Paraná,Santa Catarina
