Com rótulos da Lallier, maison francesa fundada em Aÿ no coração da Champagne, o jantar romântico ganha sofisticação sem sair do conforto do lar
Para os casais que preferem celebrar o Dia dos Namorados longe dos restaurantes lotados, transformar a casa em cenário de uma noite especial é mais simples do que parece — e o champagne certo faz toda a diferença. Os rótulos da Lallier, tradicional maison francesa reconhecida por sua elegância e autenticidade, são opções versáteis o suficiente para acompanhar a refeição do início ao fim.
Da entrada à sobremesa
O Lallier R.020 Brut é o ponto de partida ideal para quem busca frescor e equilíbrio à mesa. Versátil, o rótulo dialoga bem com frutos do mar como ostras, vieiras e camarões grelhados, além de peixes de sabor delicado, como robalo e linguado. Quem preferir uma entrada mais descomplicada pode apostar em amêndoas salgadas, croquetes leves ou tempurá, harmonizações que mantêm a leveza da taça sem disputar protagonismo com a bebida. Na hora dos queijos, o R.020 Brut também se sai bem com opções de massa dura e média cura, como Parmesão, Grana Padano e Comté. Para os pratos principais, risoto de parmesão e massas com molho beurre blanc são escolhas certeiras que preservam o caráter elegante do champagne.
Para uma noite mais intensa
Com notas de frutas vermelhas, cítricos e flores, o Lallier Brut Rosé sustenta preparações mais robustas como salmão, atum selado, carpaccio e tartare, e se sai igualmente bem ao lado de pratos elaborados como magret de pato e cordeiro. Queijos cremosos como Brie e Camembert funcionam como uma pausa elegante entre os pratos, enquanto massas delicadas com salmão ou ravioli de ricota mantêm a harmonia da taça. Para encerrar a noite, o Brut Rosé encontra seu par mais natural nas frutas vermelhas: morangos, framboesas e sobremesas que fecham a refeição com equilíbrio e romance.
Onde encontrar
Os champagnes Lallier podem ser encontrados em São Paulo no Empório Varanda, referência em gastronomia e produtos premium, que oferece os dois rótulos para quem deseja montar o jantar em casa com a sofisticação de uma maison francesa.
