{"id":7753,"date":"2026-01-15T18:33:38","date_gmt":"2026-01-15T18:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/angelboss.com.br\/?p=7753"},"modified":"2026-01-15T18:33:40","modified_gmt":"2026-01-15T18:33:40","slug":"illycaffe-sigep-world-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/angelboss.com.br\/en\/2026\/01\/15\/illycaffe-sigep-world-2026\/","title":{"rendered":"illycaff\u00e8 promove experi\u00eancias imersivas e palestras na SIGEP World 2026"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"280\" src=\"https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf-1024x280.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7756\" srcset=\"https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf-1024x280.jpg 1024w, https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf-300x82.jpg 300w, https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf-768x210.jpg 768w, https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf-1536x420.jpg 1536w, https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf-18x5.jpg 18w, https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf-150x41.jpg 150w, https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf-450x123.jpg 450w, https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf-1200x328.jpg 1200w, https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf-260x71.jpg 260w, https:\/\/angelboss.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/c6f6da1b-3a5a-4dda-9a32-c92f166f76cf.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A<strong>&nbsp;illycaff\u00e8<\/strong>, empresa global de caf\u00e9 conhecida por sua qualidade sustent\u00e1vel, estar\u00e1 presente na&nbsp;<strong>SIGEP World 2026 \u2013 A Feira Mundial de Excel\u00eancia em Servi\u00e7os Aliment\u00edcios<\/strong>&nbsp;com um estande projetado como um centro cultural e de experi\u00eancias dedicado \u00e0 vis\u00e3o da empresa italiana de caf\u00e9: qualidade, sustentabilidade e valor compartilhado em toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na&nbsp;<strong>SIGEP 2026<\/strong>, que acontece de&nbsp;<strong>16 a 20 de janeiro<\/strong>&nbsp;no&nbsp;<strong>Rimini Expo Centre<\/strong>, a illycaff\u00e8 apresenta o caf\u00e9 n\u00e3o apenas como um produto, mas como uma linguagem universal e uma ferramenta de di\u00e1logo entre diferentes mundos \u2013 da confeitaria \u00e0 alta gastronomia, da mixologia \u00e0 hotelaria \u2013 por meio de experi\u00eancias imersivas e uma programa\u00e7\u00e3o de palestras com algumas das vozes mais influentes do setor de alimentos e bebidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O estande da illy (B1\u2013080) toma forma como um\u00a0<strong>Centro Regenerativo<\/strong>, um ambiente imersivo que conduz os visitantes a uma viagem sensorial e narrativa pela natureza, inova\u00e7\u00e3o e qualidade da illy. A experi\u00eancia \u00e9 concebida como uma verdadeira jornada do cliente que conecta produto, vis\u00e3o e pessoas. Depois de apresentar na edi\u00e7\u00e3o do ano passado o\u00a0<strong>Arabica Selection Brasil Cerrado Mineiro<\/strong>, o primeiro caf\u00e9 para o segmento HoReCa produzido 100% atrav\u00e9s de agricultura regenerativa certificada pela regenagri\u00ae, a illycaff\u00e8 continua promovendo um modelo agr\u00edcola capaz de regenerar solos, proteger a biodiversidade e criar valor a longo prazo para as comunidades agr\u00edcolas, reafirmando seu compromisso com um futuro mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um elemento fundamental da experi\u00eancia da illycaff\u00e8 na SIGEP \u00e9 o fio condutor da campanha &#8220;<strong>Why We Make It&#8221;\u00a0<\/strong>(Por que fazemos isso), que permeia todas as ativa\u00e7\u00f5es da marca na feira. Uma abordagem narrativa que expressa a busca da empresa pela qualidade, aten\u00e7\u00e3o aos detalhes e respeito pelas mat\u00e9rias-primas, destacando o significado mais profundo da campanha: compartilhar os valores e as motiva\u00e7\u00f5es por tr\u00e1s de cada escolha e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O programa de palestras realizado no estande e conduzido pela\u00a0<strong>Universit\u00e0 del Caff\u00e8<\/strong>\u00a0reflete ainda mais os valores da empresa e seu compromisso em criar um produto da mais alta qualidade. A programa\u00e7\u00e3o abrange os diversos mundos da gastronomia contempor\u00e2nea \u2013 da confeitaria \u00e0 alta gastronomia, da mixologia \u00e0 hotelaria \u2013 envolvendo profissionais de alto n\u00edvel e int\u00e9rpretes de excel\u00eancia, incluindo\u00a0<strong>Andrea Aprea<\/strong>, illy Chef Ambassador, ao lado de chefs confeiteiros, chefs e bartenders de renome. Um di\u00e1logo centrado na cultura do sabor, pesquisa, identidade e interc\u00e2mbio criativo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Programa completo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>S\u00e1bado, 17 de janeiro de 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11h |&nbsp;<strong>Emin Haziri<\/strong>&nbsp;(Chef Executivo, Ristorante Procaccini, Mil\u00e3o) \u2013 A estrela e a ess\u00eancia: excel\u00eancia, pesquisa e responsabilidade<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15h |&nbsp;<strong>Fabio Valentinis<\/strong>&nbsp;(Ma\u00eetre Chocolatier, Cioccolateria Valentinis, Udine) \u2013 O equil\u00edbrio oculto: o chocolate entre a ideia e a forma<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">17h |&nbsp;<strong>Campari Academy<\/strong>&nbsp;\u2013 Coquet\u00e9is de caf\u00e9 com baixo teor alco\u00f3lico: leveza e sabor<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Domingo, 18 de janeiro de 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11h |&nbsp;<strong>Aniello Di Caprio<\/strong>&nbsp;(Chef confeiteiro, Pasticceria Lombardi, Maddaloni) \u2013 O tempo da fermenta\u00e7\u00e3o: artesanato, territ\u00f3rio e identidade<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">14h |&nbsp;<strong>Andrea Aprea<\/strong>&nbsp;(Chef executivo, Ristorante Andrea Aprea, Mil\u00e3o) \u2013 Inova\u00e7\u00e3o sob medida: quando a tecnologia encontra o sabor<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15h30 |&nbsp;<strong>Andrea e Dennis Buosi<\/strong>&nbsp;(Chefs confeiteiros, Pasticceria Buosi, Venegono Superiore) \u2013 Tradi\u00e7\u00e3o em evolu\u00e7\u00e3o: duas gera\u00e7\u00f5es moldando o gosto contempor\u00e2neo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">17h |&nbsp;<strong>Campari Academy<\/strong>&nbsp;\u2013 O caf\u00e9 funciona na mixologia. A hist\u00f3ria prova isso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Segunda-feira, 19 de janeiro de 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11h |&nbsp;<strong>Matteo Berti<\/strong>&nbsp;(diretor de treinamento da ALMA International School of Italian Cuisine, Colorno) \u2013 O chef pensante: cultura, respeito e curiosidade na cozinha<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15h |&nbsp;<strong>Luigi Biasetto<\/strong>&nbsp;(chef de confeitaria, Pasticceria Biasetto, P\u00e1dua) \u2013 A harmonia da do\u00e7ura: o m\u00e9todo Biasetto entre racionalidade e emo\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">16h30 |&nbsp;<strong>Campari Academy<\/strong>&nbsp;\u2013 O caf\u00e9 como elemento estrutural do coquetel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>illycaff\u00e8<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A illycaff\u00e8 \u00e9 uma empresa familiar italiana, fundada em Trieste em 1933, que sempre teve como miss\u00e3o oferecer o melhor caf\u00e9 ao mundo. Produz o exclusivo blend de caf\u00e9 100% Ar\u00e1bica, composto por 9 das melhores sele\u00e7\u00f5es de Ar\u00e1bica do mundo. &nbsp;A empresa seleciona apenas 1% dos melhores gr\u00e3os ar\u00e1bica. Todos os dias, mais de 10 milh\u00f5es de x\u00edcaras de caf\u00e9 illy s\u00e3o servidas em mais de 140 pa\u00edses ao redor do mundo, em caf\u00e9s, restaurantes e hot\u00e9is, em caf\u00e9s e lojas exclusivas da marca, em casa e no escrit\u00f3rio, onde a empresa est\u00e1 presente por meio de subsidi\u00e1rias e distribuidores. Desde a sua funda\u00e7\u00e3o, a illycaff\u00e8 orientou suas estrat\u00e9gias para um modelo de neg\u00f3cios sustent\u00e1vel, compromisso que refor\u00e7ou em 2019 ao adotar o status de Benefit Company e, em 2021, ao se tornar a primeira empresa italiana de caf\u00e9 a obter a certifica\u00e7\u00e3o internacional B Corp. Tudo o que \u00e9 &#8220;feito na illy&#8221; tem a ver com beleza e arte, os princ\u00edpios fundamentais da marca, desde o seu logotipo, desenhado pelo artista James Rosenquist, at\u00e9 \u00e0s x\u00edcaras da illy Art Collection, decoradas por mais de 135 artistas internacionais, ou m\u00e1quinas de caf\u00e9 desenhadas por designers de renome internacional. Com o objetivo de difundir a cultura da qualidade entre produtores, baristas e amantes do caf\u00e9, a empresa desenvolveu a sua Universit\u00e0 del Caff\u00e8, que hoje ministra cursos em 24 pa\u00edses ao redor do mundo. Em 2024, a empresa teve um faturamento de \u20ac 630 milh\u00f5es. A rede exclusiva da illy conta com 157 pontos de venda em 28 pa\u00edses.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A&nbsp;illycaff\u00e8, empresa global de caf\u00e9 conhecida por sua qualidade sustent\u00e1vel, estar\u00e1 presente na&nbsp;SIGEP World 2026 \u2013 A Feira Mundial de Excel\u00eancia em Servi\u00e7os Aliment\u00edcios&nbsp;com um estande projetado como um centro cultural e de experi\u00eancias dedicado \u00e0 vis\u00e3o da empresa italiana de caf\u00e9: qualidade, sustentabilidade e valor compartilhado em toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o. 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