O padr\u00e3o aparece em quase todo o pa\u00eds. Em 26 das 27 unidades da federa\u00e7\u00e3o, bares e restaurantes contratam proporcionalmente mais jovens que os demais setores. Rond\u00f4nia \u00e9 a \u00fanica exce\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O Acre tem a maior fatia. L\u00e1, 47,6% dos contratados pelo setor tinham entre 18 e 24 anos, contra 36,4% nas demais atividades. No Amazonas, foram 42,7%. No Distrito Federal, 40,3%.<\/p>\n
Nas capitais, a diferen\u00e7a em rela\u00e7\u00e3o aos outros setores fica mais evidente. Em S\u00e3o Paulo, 36,9% dos contratados por bares e restaurantes eram jovens, contra 26,8% nos demais setores na cidade. No Rio de Janeiro, a propor\u00e7\u00e3o foi de 35,4%, contra 25,0%. Em Bel\u00e9m, de 36,1%, contra 25,9%. Nas tr\u00eas cidades, a vantagem do setor passa de 10 pontos percentuais.<\/p>\n
Bares e restaurantes ocupam o segundo lugar no ranking de contrata\u00e7\u00e3o de jovens em 20 das 27 capitais e o terceiro nas outras sete.<\/p>\n
Sobre o levantamento<\/strong><\/p>\n A Abrasel analisou 14 milh\u00f5es de admiss\u00f5es registradas no Novo Caged de janeiro a junho de 2026. O setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar re\u00fane restaurantes, bares, lanchonetes, padarias, com predomin\u00e2ncia de revenda, e fornecedores de alimentos preparados para consumo em casa. A compara\u00e7\u00e3o considera atividades com caracter\u00edsticas produtivas e ocupacionais semelhantes, como com\u00e9rcio, ind\u00fastria, agropecu\u00e1ria, alojamento e servi\u00e7os de apoio a empresas. Administra\u00e7\u00e3o p\u00fablica, educa\u00e7\u00e3o, sa\u00fade e finan\u00e7as ficaram de fora porque t\u00eam regras de contrata\u00e7\u00e3o pr\u00f3prias.<\/p>\n Levantamento da Abrasel com dados do Novo Caged mostra que mais de um em cada tr\u00eas contratados pelo setor no primeiro semestre de 2026 tinha entre 18 e 24 anos<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":41262,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","page_builder":"","footnotes":""},"categories":[315],"tags":[336,341,345,324,351],"class_list":["post-41261","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-noticias-corporativas-dino","tag-atacado-e-varejo","tag-economia","tag-gastronomia","tag-negocios","tag-sociedade"],"yoast_head":"\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"