As empresas que desenvolvem geneticamente flores s\u00e3o chamadas de breeders. Concentradas principalmente na Holanda, It\u00e1lia e Alemanha, elas trabalham durante d\u00e9cadas em cruzamentos controlados e sele\u00e7\u00e3o de caracter\u00edsticas. Colora\u00e7\u00e3o, durabilidade p\u00f3s-colheita, estrutura da haste, resist\u00eancia a pragas: cada detalhe da flor que chega ao mercado \u00e9 resultado desse trabalho.<\/p>\n
O sistema de licenciamento funciona como o de software ou de cultivares na agricultura de gr\u00e3os. A diferen\u00e7a \u00e9 que, na floricultura, esse sistema \u00e9 quase desconhecido fora do c\u00edrculo de produtores que j\u00e1 operam dentro dele. "O maior desafio \u00e9 manter o sistema de licenciamento para todos. Fiscalizamos os s\u00edtios dos clientes e temos coopera\u00e7\u00e3o estreita com cooperativas e centros comerciais para detectar a produ\u00e7\u00e3o ilegal das nossas variedades", afirma Paco van der Louw, diretor da K\u00f6nst Alstroemeria, empresa holandesa com 80 anos no mercado e 51 anos dedicados ao melhoramento gen\u00e9tico de Alstroemeria.<\/p>\n
Para ele, um obst\u00e1culo recorrente \u00e9 a imagem distorcida do que s\u00e3o as licen\u00e7as: o pagamento costuma ser visto como imposto ou lucro puro para o melhorista. "Na realidade, temos 120 trabalhadores no mundo dedicados exclusivamente a isso. O licenciamento das variedades de Alstroemeria \u00e9 um sistema em que o produtor ganha acesso \u00e0s novas variedades e o melhorista recebe pelo investimento feito no desenvolvimento."<\/p>\n
Um desenvolvimento que leva de 10 a 12 anos desde o primeiro cruzamento \u2014 e em que apenas 0,1% das combina\u00e7\u00f5es testadas chega a se tornar uma variedade comercial. De cada mil cruzamentos, s\u00f3 um sobrevive. Os outros 99,9% s\u00e3o testados e descartados ao longo do processo.<\/p>\n
A Alstroemeria como caso de estudo<\/strong><\/p>\n A hist\u00f3ria da Alstroemeria no Brasil come\u00e7a com um produtor de Andradas, Minas Gerais. Petrus De Wit, produtor do s\u00edtio Lagoa Dourada e cooperado Cooperflora, \u00e9 apontado como um dos pioneiros no cultivo legal da esp\u00e9cie no pa\u00eds. Nos anos 1990, quando a flor ainda era raridade nas lavouras brasileiras, ele estabeleceu parcerias com breeders internacionais e garantiu o pagamento de royalties desde o in\u00edcio, num mercado que, segundo ele, carregava a m\u00e1 fama de alta informalidade gen\u00e9tica. "No in\u00edcio, ser tomado a s\u00e9rio era dif\u00edcil. O mercado brasileiro era muito conhecido internacionalmente como um mercado informal", diz De Wit. A parceria com a K\u00f6nst, um dos primeiros breeders a aceitar o desafio no territ\u00f3rio nacional, levou anos de testes: diversas variedades foram validadas ou descartadas nos primeiros 15 anos por dificuldades de aclimatiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Hoje, a Cooperflora, cooperativa localizada em Jaguari\u00fana (SP), re\u00fane 16 produtores especializados na esp\u00e9cie, com portf\u00f3lio de mais de 80 variedades, todas com licenciamento ativo junto aos respectivos breeders. A evolu\u00e7\u00e3o \u00e9 vis\u00edvel: flores que n\u00e3o passavam de 4 a 5 cm de di\u00e2metro chegam agora a 8 cm, com colora\u00e7\u00e3o mais est\u00e1vel, hastes mais limpas e o dobro de flores por haste. "Sem o desenvolvimento conjunto de variedades adaptadas ao clima brasileiro, muito provavelmente o produto ainda seria sazonal no pa\u00eds", avalia De Wit.<\/p>\n O que acontece quando o sistema n\u00e3o \u00e9 respeitado<\/strong><\/p>\n Cultivar variedades registradas sem contrato \u00e9 infra\u00e7\u00e3o legal e o impacto se distribui por toda a cadeia. O breeder n\u00e3o recebe pelo que desenvolveu. O produtor informal opera com custo menor e pratica pre\u00e7os que distorcem segmentos mais sens\u00edveis, afetando diretamente quem joga dentro das regras. "O trabalho irregular acaba custando menos e, apesar da perda de qualidade, impacta nos segmentos mais especulativos e na comercializa\u00e7\u00e3o informal sem tributa\u00e7\u00e3o", explica Francisco Silva, que gerencia a \u00e1rea comercial da Cooperflora e acompanha de perto o cen\u00e1rio. Mas h\u00e1 uma virada em curso. Para De Wit, "o mercado est\u00e1 se desenvolvendo de maneira sustent\u00e1vel e muito mais profissional, principalmente nos \u00faltimos cinco anos ap\u00f3s a pandemia."<\/p>\n Um modelo documentado<\/strong><\/p>\n A Cooperflora opera com contratos de licenciamento para todas as esp\u00e9cies do portf\u00f3lio, cada uma com breeder nomeado, contrato ativo e fluxo documentado de conformidade. A cooperativa tamb\u00e9m \u00e9 pioneira na rastreabilidade via padr\u00e3o GS1, levando informa\u00e7\u00f5es de origem at\u00e9 o ponto de venda. "Operamos junto a uma parcela das classes A, B e C, onde o interesse pelo que se consome tem se tornado cada vez mais relevante", diz Francisco. Para ele, a melhora na percep\u00e7\u00e3o dos clientes \u00e9 fruto de um trabalho consistente e a origem rastre\u00e1vel deixou de ser detalhe t\u00e9cnico e passou a ser algo que o comprador enxerga e come\u00e7a a valorizar.<\/p>\n O caminho que o caf\u00e9 especial e o vinho percorreram, da invisibilidade \u00e0 origem como argumento de valor, \u00e9 o mesmo que a floricultura brasileira est\u00e1 construindo. O consumidor que sabe de onde vem a flor passa a exigir essa informa\u00e7\u00e3o. A origem, afinal, n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 um dado: \u00e9 o que separa uma flor de uma commodity.<\/p>\n Por tr\u00e1s de cada flor vendida no Brasil existe um sistema de propriedade intelectual, contratos e royalties que o consumidor, em grande maioria, ainda n\u00e3o conhece.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":27609,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[315],"tags":[377,444,341,339,324],"class_list":["post-27608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-noticias-corporativas-dino","tag-agricultura","tag-agronegocios","tag-economia","tag-meio-ambiente","tag-negocios"],"yoast_head":"\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"