Guia da natureza em Gramado: parques, passeios rurais, mirantes e hospedagens na serra

Paisagens cênicas da Serra Gaúcha se misturam aos atrativos turísticos do destino que merece estar no seu radar

Quando se pensa em Gramado, é comum vir à mente imagens de fondue, chocolate, arquitetura europeia e o agito da Rua Coberta. Mas, por trás do charme urbano, esconde-se um destino de natureza exuberante, com cachoeiras de queda livre, trilhas em Mata Atlântica preservada, mirantes de vales, parques e atrativos turísticos que revelam o lado mais contemplativo da Serra Gaúcha.

Cidade mais visitada do Rio Grande do Sul, Gramado está em um local privilegiado, integrando uma região de relevo acidentado, rios, vales e vegetação nativa de araucárias, pinheiros e espécies endêmicas da Serra Gaúcha. Essa base natural é o pano de fundo que dá sentido ao clima fresco, ao ar puro e à sensação de refúgio de serra que tantos visitantes buscam ao longo do ano todo.

Conheça detalhes sobre o lado natureza de Gramado e descubra passeios imperdíveis pelos arredores da cidade.

• Linha Carazal: Nas áreas rurais de Gramado, o passeio a cavalo pela Linha Carazal se destaca como uma das principais opções de imersão na paisagem local. Com percursos por estradas de terra, a atividade é conduzida por guias e conta com animais dóceis, sendo indicada inclusive para crianças a partir de 3 anos. O trajeto atravessa áreas verdes típicas da Serra Gaúcha, proporcionando contato direto com a vegetação nativa e com o ritmo mais lento do turismo rural.

Linha Ávila (Divulgação)

• Roteiros de Agroturismo: Além dos cenários e atrações mais conhecidos, o interior de Gramado é um atrativo turístico à parte. Nos roteiros de agroturismo, propriedades familiares abrem suas portas para compartilhar o cotidiano rural, a herança de imigrantes italianos, alemães e portugues e produtos feitos com o saber passado entre gerações. É um jeito acolhedor de conhecer um outro lado do destino, com tempo para conversar, provar receitas locais e apreciar a paisagem.
  
  No Caminhos Linha Ávila, o percurso reúne diferentes expressões da vida na colônia e da cultura gaúcha. Na propriedade da família Wagner, doces, geleias e frutas da estação dão as boas-vindas, enquanto na Cantina Nonno Giovanni, a história da imigração italiana se encontra com a produção artesanal de vinho e a degustação de queijos, salames, pães e outros produtos coloniais. Já no Vovó Lucena Platz, a experiência é focada no plantio familiar de morangos. O Quatrilho combina paisagem, memória e cultura, passando por propriedades ligadas à produção de vinho colonial e pelo Moinho Grings, associado à história que inspirou o romance e o filme homônimos. Tour no Vale, na Linha 28, destaca a natureza, a agricultura familiar e os sabores coloniais, enquanto o tour de Raízes Coloniais, que inclui Linha Nova e Linha Bonita, aproxima o visitante das origens da comunidade, com casas históricas, produção artesanal e gastronomia típica.
   
• Parques e áreas verdes: Para quem busca caminhadas leves em ambiente arborizado, o Garden Park conta com 23 atrativos, incluindo o Caminho das Lavandas, Túnel do Rio, Ponte Pênsil, Mirante da Cascata e Recanto dos Afetos, oferecendo jardins bem cuidados, alamedas de carvalho, riachos e trilhas curtas, ideais para piqueniques, relaxamento e momentos de contemplação em meio à natureza. Além dele, o Le Jardin Parque de Lavanda é outra opção de passeio em meio a jardins e contato com a flora. Já o Belvedere Vale do Quilombo é um mirante gratuito com vista panorâmica do vale a cerca de 850 metros de altitude, ideal para fotos e para entender a dimensão da serra onde Gramado está inserida.
   
• Lago Negro e natureza urbano: O Lago Negro é um dos cartões-postais mais conhecidos de Gramado: um lago artificial cercado por pinheiros, hortênsias e árvores, com pedalinhos e um percurso para uma caminhada leve ao seu redor. É um atrativo mais central, mostrando como a natureza foi incorporada ao desenho urbano, criando espaços de caminhada, piquenique e contemplação dentro da cidade. O Lago Joaquina Rita Bier é uma outra opção similar, que reforça a sensação de natureza dentro da cidade.
   
• Gastronomia e hospedagem em meio a natureza: Unir uma boa refeição a um passeio imerso na natureza também é uma ótima pedida para o programa de viagem em Gramado. Olivas de Gramado combina paisagem, gastronomia e contato com a vegetação típica da região, oferecendo passeios de 4×4 pela área com vista para grandes cânions, tours pelas oliveiras, jardins e trilhas curtas em ambiente rural, sendo uma experiência que une apreciação da natureza, degustação de produtos locais e momentos de lazer ao ar livre. Para se hospedar com clima de natureza e localizado a poucos minutos do centro, o WoodStone Hotel destaca-se pelos jardins extensos, animais soltos e passeios de pedalinho, combinando conforto hoteleiro com vivência rural, permitindo aos hóspedes caminhar entre áreas verdes, observar animais em liberdade e desfrutar de atividades náuticas em lago natural. Outra opção é a hospedagem em bangalôs, como o Bangalôs da Serra, que oferece hospedagem integrada à mata nativa em 30 mil m² de área verde. Os bangalôs permitem vivência sustentável com animais circulando livremente e atividades rurais inclusas, além de políticas ambientais robustas que incluem uso de madeiras de reflorestamento, compostagem e energia solar.