{"id":8413,"date":"2026-01-20T00:00:00","date_gmt":"2026-01-20T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/angelboss.com.br\/2026\/01\/20\/325306-grupo-sorvepan-intensifica-oferta-de-produtos-e-ingredientes-para-panetones\/"},"modified":"2026-01-20T00:00:00","modified_gmt":"2026-01-20T00:00:00","slug":"325306-grupo-sorvepan-intensifica-oferta-de-produtos-e-ingredientes-para-panetones","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/angelboss.com.br\/en\/2026\/01\/20\/325306-grupo-sorvepan-intensifica-oferta-de-produtos-e-ingredientes-para-panetones\/","title":{"rendered":"Grupo Sorvepan intensifica oferta de produtos e ingredientes para panetones"},"content":{"rendered":"

A pré-mistura para panetones<\/strong> de frutas e chocolate é o carro-chefe de vendas de produtos para confeitaria e panificação do Grupo Sorvepan<\/strong>, distribuidora de produtos para panificação, confeitaria, sorveteria e food service que reúne várias marcas, na época que antecede o Natal. A marca All Bread<\/strong> oferece pré-misturas para panetones, soluções para padarias e confeitarias, facilitando a produção, padrão de qualidade e rendimento. Também conta com ingredientes para recheios dos panetones, como doce de leite Divina Fazenda<\/strong>, por exemplo.<\/p>\n

Mas outro nicho que tem ganhado relevância é o de itens para coberturas, recheios e base para massas destinadas à confecção de sobremesas para ceias de Natal e Ano Novo, entre elas, pavê, rabanada, tortas e a previsão da companhia é de aumento para 2025. "Oferecemos muitas opções para a base e os ingredientes de sobremesas natalinas, é um mercado que vem ganhando cada vez mais força, além dos tradicionais panetones", revela Edneusa Miguel, Gerente Comercial e Marketing do Grupo Sorvepan.<\/p>\n

O Grupo Sorvepan<\/strong>, com as marcas All Bread<\/strong> e Divina Fazenda<\/strong>, vem ampliando o leque de variedade para sobremesas, como bolos<\/strong> e tortas gourmet<\/strong>, por exemplo, além de caldas, chantilly Rich’s, creme de leite, recheios diversos sabores<\/strong> e cremes, garantindo sortimento de ingredientes para agradar os diferentes paladares e incentivar a criatividade de confeitarias, padarias e restaurantes.<\/p>\n

Com os números ainda não computados de dezembro, período que as vendas se intensificam, a estimativa para 2025 é de crescimento em relação a 2024, impulsionado pelo incremento dos itens para sobremesas.<\/p>\n

Segundo análises de tendências globais de compras de fim de ano da NielsenIQ<\/strong><\/a>, a temporada de festas de fim de ano, incluindo o Natal, altera fortemente o comportamento de compra dos consumidores, com oportunidades únicas para o varejo alimentar e o food service<\/strong>. É uma época que h&aacutebitos de consumo mudam, prioridades se ajustam e a demanda por produtos específicos dispara com tanta consistência que se tornou um  fenômeno estatístico observado por instituições globais e nacionais.<\/p>\n

Dados de mercado –<\/strong> Em 2024, a categoria de panetones movimentou R$ 1,2 bilhão entre novembro de 2024 e janeiro de 2025, com crescimento de 29,6% em valor e 7,3% em volume, totalizando 49,7 mil toneladas vendidas no período, segundo dados da Kantar encomendados pela Abimapi<\/strong><\/a> (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados)<\/strong>. A pesquisa revela que o consumo de panetone tem aumentado em outras ocasiões e conquistado os consumidores, com maior penetração entre os públicos das classes C e D, deixando de ser um produto sazonal.<\/p>\n

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