{"id":33853,"date":"2026-08-25T00:00:00","date_gmt":"2026-08-25T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/angelboss.com.br\/2026\/08\/25\/336110-relatorio-da-iff-revela-que-o-glp-1-esta-remodelando-as-escolhas-alimentares-e-os-comportamentos-alimentares-entre-os-consumidores-indianos\/"},"modified":"2026-08-25T00:00:00","modified_gmt":"2026-08-25T00:00:00","slug":"336110-relatorio-da-iff-revela-que-o-glp-1-esta-remodelando-as-escolhas-alimentares-e-os-comportamentos-alimentares-entre-os-consumidores-indianos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/angelboss.com.br\/en\/2026\/08\/25\/336110-relatorio-da-iff-revela-que-o-glp-1-esta-remodelando-as-escolhas-alimentares-e-os-comportamentos-alimentares-entre-os-consumidores-indianos\/","title":{"rendered":"Relat\u00f3rio da IFF revela que o GLP-1 est\u00e1 remodelando as escolhas alimentares e os comportamentos alimentares entre os consumidores indianos"},"content":{"rendered":"<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nA <a href=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=smartlink&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.iff.com%2F&amp;esheet=54594193&amp;newsitemid=20260824798086&amp;lan=pt-BR&amp;anchor=IFF&amp;index=1&amp;md5=7f5f564f36faa113249456ce472edfbe\" rel=\"follow\" shape=\"rect\" target=\"_blank\">IFF<\/a> (NYSE: IFF), l\u00edder global em aromas, fragr\u00e2ncias, sa\u00fade e bioci\u00eancias, divulgou uma pesquisa que examina a influ\u00eancia do <a href=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=smartlink&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.iff.com%2Ffood-beverage%2Fhealth-and-wellness%2Fweight-management%2F&amp;esheet=54594193&amp;newsitemid=20260824798086&amp;lan=pt-BR&amp;anchor=GLP-1&amp;index=2&amp;md5=34910f541ca6591a1d88832ea41e3328\" rel=\"follow\" shape=\"rect\" target=\"_blank\">GLP-1<\/a> nos comportamentos alimentares dos consumidores indianos e suas poss\u00edveis implica\u00e7\u00f5es para a inova\u00e7\u00e3o futura em <a href=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=smartlink&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.iff.com%2Ffood-beverage%2F&amp;esheet=54594193&amp;newsitemid=20260824798086&amp;lan=pt-BR&amp;anchor=alimentos+e+bebidas&amp;index=3&amp;md5=cc735e16fd567b441e3026aaa06fdda7\" rel=\"follow\" shape=\"rect\" target=\"_blank\">alimentos e bebidas<\/a>. Esse estudo \u00e9 o mais recente de uma s\u00e9rie de an\u00e1lises globais da IFF sobre o GLP-1 e d\u00e1 continuidade ao relat\u00f3rio 2025 GLP-1 Consumer Opportunity <a href=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=smartlink&amp;url=https%3A%2F%2Fwww4.iff.com%2Fl%2F946632%2F2025-05-19%2Fcz7cn%3Futm_source%3Dpress%2Brelease%26utm_medium%3Daffiliate%26utm_term%3Daom-report_pressrelease%26utm_content%3Dinterstitial%26utm_campaign%3Dtaste_aom_report_pressrelease_jun25&amp;esheet=54594193&amp;newsitemid=20260824798086&amp;lan=pt-BR&amp;anchor=Outlook&amp;index=4&amp;md5=c5f8d5fb06097abce704673c7f9836ee\" rel=\"follow\" shape=\"rect\" target=\"_blank\">Outlook<\/a> (Perspectivas de oportunidades para os consumidores de GLP-1 em 2025) da empresa.<\/p>\n<p id=\"news-body-cta\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">Este comunicado de imprensa inclui multim\u00e9dia. Veja o comunicado completo aqui: <a href=\"https:\/\/www.businesswire.com\/news\/home\/20260824798086\/pt\/\" rel=\"follow\" target=\"_blank\">https:\/\/www.businesswire.com\/news\/home\/20260824798086\/pt\/<\/a><\/p>\n<div id=\"bwbodyimg\" style=\"width: 480px; float:left; padding-left:0px; padding-right:20px; padding-top:0px; padding-bottom:0px;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mms.businesswire.com\/media\/20260824798086\/pt\/2881795\/4\/IFF_Inside_the_India_GLP-1_Consumer_Journey.jpg\" alt=\"\"><\/div>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\n\u201cEstamos observando que uma mudan\u00e7a no apetite pode levar a uma transforma\u00e7\u00e3o mais ampla na rela\u00e7\u00e3o das pessoas com a alimenta\u00e7\u00e3o, da quantidade que os consumidores comem &agrave; forma como escolhem, vivenciam e participam das ocasi\u00f5es de consumo\u201d, afirmou Harsch Koshti, diretor regional de Marketing da IFF Taste para a Grande \u00c1sia. \u201cPara a ind\u00fastria de alimentos, esta \u00e9 uma oportunidade crucial para ouvir atentamente esses novos comportamentos e pensar em como a <a href=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=smartlink&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.iff.com%2Ffood-beverage%2Finnovation-programs%2F&amp;esheet=54594193&amp;newsitemid=20260824798086&amp;lan=pt-BR&amp;anchor=inova%26ccedil%3B%26atilde%3Bo&amp;index=5&amp;md5=50ee02164a066090e9e4b6eedcb2fde1\" rel=\"follow\" shape=\"rect\" target=\"_blank\">inova\u00e7\u00e3o<\/a> pode atender a essas necessidades.\u201d<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nO relat\u00f3rio \u201cInside the India GLP-1 Consumer Journey<b>,<\/b>\u201d (Por dentro da jornada do consumidor de GLP-1 na \u00cdndia) foi apresentado no simp\u00f3sio \u201cEat Smart Asia: The GLP-1 Shift\u201d, da IFF, em Nova Deli. Com base em uma pesquisa realizada com usu\u00e1rios de GLP-1 nas cidades de Deli, Mumbai e Bengaluru, o estudo analisa como as mudan\u00e7as no apetite t\u00eam influenciado as escolhas alimentares, as experi\u00eancias sensoriais, os h\u00e1bitos de compra e as ocasi\u00f5es sociais relacionadas &agrave; alimenta\u00e7\u00e3o. As conclus\u00f5es sugerem o surgimento de uma nova mentalidade entre os consumidores. Os participantes relataram consumir por\u00e7\u00f5es menores, mas tamb\u00e9m se mostraram mais criteriosos em rela\u00e7\u00e3o ao que ingerem, valorizando a nutri\u00e7\u00e3o, o sabor, a qualidade dos ingredientes e a satisfa\u00e7\u00e3o geral com a alimenta\u00e7\u00e3o. Os principais resultados do relat\u00f3rio incluem:<\/p>\n<ul class=\"bwlistdisc\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\n<li>\n74% afirmam ler os r\u00f3tulos dos alimentos com mais aten\u00e7\u00e3o desde que iniciaram o uso de medicamentos &agrave; base de GLP-1;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n64% sentem desconforto em situa\u00e7\u00f5es sociais que envolvem alimenta\u00e7\u00e3o, pelo menos ocasionalmente;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n69% escolhem a \u00e1gua de coco como parte de seus h\u00e1bitos de hidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><b>O prato indiano est\u00e1 ficando menor, mas o desejo por comida n\u00e3o est\u00e1 desaparecendo<\/b><\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nO estudo de consumo aponta mudan\u00e7as significativas no tamanho das por\u00e7\u00f5es de alimentos indianos do dia a dia. Por exemplo, os consumidores est\u00e3o reduzindo o consumo de tr\u00eas ou quatro chapatis para um ou dois, de cinco ou seis idlis para dois, e de 2,5 tigelas de arroz para meia tigela por por\u00e7\u00e3o. A redu\u00e7\u00e3o da quantidade consumida, no entanto, n\u00e3o diminui a import\u00e2ncia da comida. Ao comerem menos, os consumidores esperam que cada mordida tenha mais impacto, o que aumenta a import\u00e2ncia da densidade nutricional, do sabor, da textura e da satisfa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nUm relat\u00f3rio da IFF sobre a jornada do consumidor de GLP-1 na \u00cdndia identificou mudan\u00e7as not\u00e1veis na percep\u00e7\u00e3o sensorial, o que sugere oportunidades para os desenvolvedores de alimentos criarem produtos que ofere\u00e7am maior valor nutricional e satisfa\u00e7\u00e3o sensorial em por\u00e7\u00f5es menores. Por exemplo:<\/p>\n<ul class=\"bwlistdisc\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\n<li>\n90% percebem mudan\u00e7as no sabor ou na textura dos alimentos;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n50% preferem texturas macias e de f\u00e1cil digest\u00e3o;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n69% desejam equilibrar o impacto do sabor.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nAl\u00e9m dos h\u00e1bitos alimentares individuais, a pesquisa destaca as dimens\u00f5es sociais das mudan\u00e7as nos padr\u00f5es de consumo. Quase dois ter\u00e7os dos entrevistados afirmaram sentir algum n\u00edvel de desconforto durante ocasi\u00f5es sociais envolvendo alimentos. As conclus\u00f5es do relat\u00f3rio sugerem que muitos consumidores continuam motivados pelo desejo de participar e manter a normalidade, criando oportunidades para as marcas desenvolverem produtos e experi\u00eancias que ajudem os consumidores a continuar participando de ocasi\u00f5es alimentares familiares, ao mesmo tempo em que se adaptam \u00e0s mudan\u00e7as em suas necessidades.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><b>Os consumidores de medicamentos da classe GLP-1 est\u00e3o se tornando mais criteriosos na hora de comprar alimentos<\/b><\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nO relat\u00f3rio aponta uma mudan\u00e7a significativa na forma como eles lidam com informa\u00e7\u00f5es sobre alimentos. Segundo o estudo, 74% dos entrevistados afirmam ler os r\u00f3tulos com mais aten\u00e7\u00e3o do que antes. Esse exame detalhado n\u00e3o se limita \u00e0s calorias, mas tamb\u00e9m abrange prote\u00ednas, ingredientes e alega\u00e7\u00f5es como &#8220;natural&#8221; ou &#8220;sem conservantes&#8221;. Para as marcas de alimentos e bebidas, isso levanta uma quest\u00e3o mais ampla sobre como os produtos transmitem informa\u00e7\u00f5es nutricionais, ingredientes e valor aos consumidores, que est\u00e3o se tornando cada vez mais exigentes com o que chega aos seus pratos.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><b>Os h\u00e1bitos alimentares individuais mudam mais r\u00e1pido do que as compras familiares de supermercado<\/b><\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nEmbora os h\u00e1bitos de consumo pessoal estejam evoluindo, os padr\u00f5es de compra do domic\u00edlio permanecem relativamente est\u00e1veis. Entre os entrevistados:<\/p>\n<ul class=\"bwlistdisc\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\n<li>\n78% continuam comprando biscoitos para suas casas;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n71% compram doces industrializados e latic\u00ednios integrais;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n63% compram salgadinhos fritos.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nIsso cria uma oportunidade mais complexa para as marcas de alimentos e bebidas do que simplesmente desenvolver produtos \u201ccompat\u00edveis com o uso de GLP-1\u201d, especialmente em um mercado no qual as escolhas alimentares est\u00e3o profundamente enraizadas nas rotinas dom\u00e9sticas e familiares.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><b>A hidrata\u00e7\u00e3o est\u00e1 se tornando mais intencional<\/b><\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nEssa mudan\u00e7a vai al\u00e9m dos alimentos s\u00f3lidos. O estudo revelou que 74% dos entrevistados consideram a hidrata\u00e7\u00e3o uma meta di\u00e1ria de bem-estar, sendo que muitos optam por \u00e1gua de coco e bebidas &agrave; base de eletr\u00f3litos.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nEssa tend\u00eancia destaca o crescente interesse por produtos que combinam funcionalidade, hidrata\u00e7\u00e3o e apelo sensorial &agrave; medida que os consumidores se tornam mais conscientes em suas escolhas de bebidas.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><b>Implica\u00e7\u00f5es para a inova\u00e7\u00e3o em alimentos e bebidas<\/b><\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nA pesquisa destaca que a oportunidade em torno do GLP-1 vai al\u00e9m do controle de peso. \u00c0 medida que as expectativas dos consumidores em rela\u00e7\u00e3o ao apetite, \u00e0s por\u00e7\u00f5es e \u00e0s experi\u00eancias sensoriais evoluem, as empresas de alimentos e bebidas podem precisar repensar a forma como oferecem nutri\u00e7\u00e3o, prazer e valor em diferentes ocasi\u00f5es de consumo.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nO relat\u00f3rio da IFF, intitulado \u201cInside the India GLP-1 Consumer Journey\u201d (Por dentro da jornada do consumidor de GLP-1 na \u00cdndia), fornece uma vis\u00e3o geral das mudan\u00e7as no comportamento do consumidor e das oportunidades emergentes na \u00e1rea de inova\u00e7\u00e3o em alimentos, bebidas e experi\u00eancias sensoriais.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nAcesse o relat\u00f3rio completo <a href=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=smartlink&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.iff.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2FIFF_GLP-1-India-Consumer-Opportunity-Outlook.pdf&amp;esheet=54594193&amp;newsitemid=20260824798086&amp;lan=pt-BR&amp;anchor=aqui&amp;index=6&amp;md5=ecfe7c94174bc0b7bb75363d57c553dc\" rel=\"follow\" shape=\"rect\" target=\"_blank\">aqui<\/a>.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><i>As conclus\u00f5es baseiam-se em um estudo de percep\u00e7\u00e3o do consumidor realizado com usu\u00e1rios de GLP-1 em Deli, Mumbai e Bengaluru, e destinam-se apenas a fins informativos. Elas n\u00e3o constituem aconselhamento m\u00e9dico, nutricional ou de sa\u00fade.<\/i><\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><b>Bem-vindo &agrave; IFF<\/b><\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nNa IFF (NYSE: IFF), criamos alegria por meio da ci\u00eancia, da criatividade e do cora\u00e7\u00e3o. Como l\u00edder global em sabor, aroma, sa\u00fade e bioci\u00eancias, estamos inovando para o futuro. Todos os dias, oferecemos solu\u00e7\u00f5es revolucion\u00e1rias e sustent\u00e1veis que valorizam os produtos que as pessoas amam \u2014 promovendo o bem-estar, encantando os sentidos e aprimorando a experi\u00eancia humana. Saiba mais em <a href=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=smartlink&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.iff.com%2F&amp;esheet=54594193&amp;newsitemid=20260824798086&amp;lan=pt-BR&amp;anchor=iff.com&amp;index=7&amp;md5=c3fe63d008211fe6c6246c555b615b30\" rel=\"follow\" shape=\"rect\" target=\"_blank\">iff.com<\/a>, <a href=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=smartlink&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.linkedin.com%2Fcompany%2Fiff%2F&amp;esheet=54594193&amp;newsitemid=20260824798086&amp;lan=pt-BR&amp;anchor=LinkedIn&amp;index=8&amp;md5=5538280f8b2889e31bcff938e37db781\" rel=\"follow\" shape=\"rect\" target=\"_blank\">LinkedIn<\/a>, <a href=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=smartlink&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fiffinc%2F&amp;esheet=54594193&amp;newsitemid=20260824798086&amp;lan=pt-BR&amp;anchor=Instagram&amp;index=9&amp;md5=84acf62a40b4d9ec51e365d5a08d375c\" rel=\"follow\" shape=\"rect\" target=\"_blank\">Instagram<\/a> e <a href=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=smartlink&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FInternationalFlavorsandFragrances%2F&amp;esheet=54594193&amp;newsitemid=20260824798086&amp;lan=pt-BR&amp;anchor=Facebook&amp;index=10&amp;md5=777a7aafd81737c6646a639d546fff48\" rel=\"follow\" shape=\"rect\" target=\"_blank\">Facebook<\/a>.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\n\u00a9 2026 pela International Flavors &amp; Fragrances Inc. IFF \u00e9 uma marca registrada. Todos os direitos reservados.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\nO texto no idioma original deste an\u00fancio \u00e9 a vers\u00e3o oficial autorizada. As tradu\u00e7\u00f5es s\u00e3o fornecidas apenas como uma facilidade e devem se referir ao texto no idioma original, que \u00e9 a \u00fanica vers\u00e3o do texto que tem efeito legal.<\/p>\n<p xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cts.businesswire.com\/ct\/CT?id=bwnews&amp;sty=20260824798086r1&amp;sid=brdno&amp;distro=ftp\"><span class=\"bwct31415\"><\/span><\/p>\n<p id=\"mmgallerylink\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><span id=\"mmgallerylink-phrase\">Ver a vers\u00e3o original em businesswire.com: <\/span><span id=\"mmgallerylink-link\"><a href=\"https:\/\/www.businesswire.com\/news\/home\/20260824798086\/pt\/\" rel=\"follow\" target=\"_blank\">https:\/\/www.businesswire.com\/news\/home\/20260824798086\/pt\/<\/a><\/span><\/p>\n<p><b>Contato:<\/b><\/p>\n<p>\nTaste Communications:\n<\/p>\n<p>Lynette Wong\n<\/p>\n<p>+65 8093 0122\n<\/p>\n<p><a href=\"mailto:Lynette.wong@iff.com\" rel=\"follow\" shape=\"rect\">Lynette.wong@iff.com<\/a><\/p>\n<p><strong>Fonte: <\/strong><a href='http:\/\/www.businesswire.com\/portal\/site\/home\/' target='_blank'>BUSINESS WIRE<\/a><img src='https:\/\/api.dino.com.br\/v2\/news\/tr\/336110?partnerId=4593' alt=\"\" style=\"border:0px;width:1px;height:1px;\" \/><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisa destaca oportunidades emergentes para inova\u00e7\u00e3o em alimentos e bebidas<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_angie_page":false,"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[315],"tags":[349,336,337,357,345,324,352,351,323],"class_list":["post-33853","post","type-post","status-publish","format-standard","category-noticias-corporativas-dino","tag-arte","tag-atacado-e-varejo","tag-entretenimento","tag-estilo-de-vida","tag-gastronomia","tag-negocios","tag-saude-e-bem-estar","tag-sociedade","tag-tecnologia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - 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