{"id":31910,"date":"2026-08-10T18:01:25","date_gmt":"2026-08-10T18:01:25","guid":{"rendered":"https:\/\/angelboss.com.br\/?p=31910"},"modified":"2026-08-10T18:01:26","modified_gmt":"2026-08-10T18:01:26","slug":"vinicola-carmen-do-vinhos-chilenos-10-anos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/angelboss.com.br\/en\/2026\/08\/10\/vinicola-carmen-do-vinhos-chilenos-10-anos\/","title":{"rendered":"10 anos de Carmen D.O: uma homenagem \u00e0 origem do vinho chileno"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00a0A vin\u00edcola Carmen celebra sua linha de alta gama, valorizando o trabalho de pequenos produtores, vinhedos centen\u00e1rios e variedades tradicionais que revelam a riqueza e a diversidade de alguns dos territ\u00f3rios vitivin\u00edcolas mais singulares do pa\u00eds.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00e1 dez anos, a&nbsp;<strong>vin\u00edcola Carmen<\/strong>&nbsp;deu vida a um projeto que buscava retornar \u00e0s origens da vitivinicultura chilena. Assim nasceu Carmen D.O., uma linha de vinhos que presta homenagem aos pequenos produtores que, com dedica\u00e7\u00e3o e conhecimento transmitido de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, preservaram a riqueza de vinhedos \u00fanicos, variedades ancestrais e m\u00e9todos tradicionais de vinifica\u00e7\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoje, a cole\u00e7\u00e3o se consolida como uma refer\u00eancia na valoriza\u00e7\u00e3o do patrim\u00f4nio vitivin\u00edcola nacional. Por meio de produ\u00e7\u00f5es limitadas, elaboradas com m\u00ednima interven\u00e7\u00e3o na vin\u00edcola, celebra o car\u00e1ter de cada territ\u00f3rio e o trabalho daqueles que o cultivam, demonstrando que a inova\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode nascer a partir das ra\u00edzes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201c<strong>Carmen D.O.<\/strong>&nbsp;nasceu de um sonho: fortalecer a conex\u00e3o com produtores \u00fanicos e especiais em diferentes regi\u00f5es do nosso pa\u00eds. Em 2016, decidimos voltar a olhar para o vinho a partir de sua origem, com a convic\u00e7\u00e3o de que o Chile possui vinhedos, variedades e pessoas que representam um patrim\u00f4nio de valor inestim\u00e1vel. Ao longo desses dez anos, percorremos diferentes vales do Chile, descobrindo novas formas de compreender o vinho e as hist\u00f3rias por tr\u00e1s deste projeto, que busca valorizar a identidade de cada territ\u00f3rio. Foi uma jornada de aprendizado ao lado de produtores que possuem uma profunda conex\u00e3o com sua terra e que nos permitiram expressar a ess\u00eancia de cada lugar\u201d, destaca Ana Mar\u00eda Cumsille, en\u00f3loga-chefe da vin\u00edcola Carmen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A linha resgata variedades tradicionais como Semill\u00f3n, Cinsault, Pa\u00eds, Carignan e Garnacha, provenientes de vinhedos hist\u00f3ricos espalhados pelo pa\u00eds, alguns com mais de um s\u00e9culo de exist\u00eancia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proveniente de um vinhedo plantado em 1958 no Vale de Apalta por Juan Carlos Quijada e sua fam\u00edlia, Carmen D.O. Quijada \u00e9 um Semill\u00f3n que presta homenagem \u00e0 mem\u00f3ria e ao legado de uma variedade que hoje conta com apenas 900 hectares plantados no Chile. Sua trajet\u00f3ria o consolidou como um dos grandes expoentes dessa cepa, ao ser inclu\u00eddo em tr\u00eas oportunidades no Top 100 Wines of Chile por James Suckling e eleito durante sete anos entre os Melhores Semill\u00f3n do pa\u00eds pelo Descorchados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dessa mesma origem nasce Carmen D.O. Florill\u00f3n, um Semill\u00f3n elaborado sob um v\u00e9u de leveduras conhecido como velo de flor, que prop\u00f5e uma nova perspectiva sobre essa variedade tradicional. Seu car\u00e1ter inovador lhe rendeu sete distin\u00e7\u00f5es entre os Wines of the Year de Tim Atkin MW, al\u00e9m de ter sido eleito em duas ocasi\u00f5es como Melhor Semill\u00f3n pelo Descorchados, Melhor Vinho Branco do Chile pelo Decanter 2025 e Melhor Inova\u00e7\u00e3o por Alistair Cooper MW no Catad\u2019Or 2026.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais ao sul, no Vale de Itata, Carmen D.O. Loma Seca resgata o patrim\u00f4nio vitivin\u00edcola dessa regi\u00e3o a partir de antigas parreiras de Cinsault cultivadas por Froil\u00e1n Aguilera em uma encosta de cultivo de sequeiro. Em 2025, recebeu 95 pontos de James Suckling, a maior pontua\u00e7\u00e3o j\u00e1 concedida pelo cr\u00edtico a um Cinsault no mundo, e foi reconhecido em oito ocasi\u00f5es entre os Melhores Cinsault do Chile pelo Descorchados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A jornada segue em dire\u00e7\u00e3o ao sequeiro interior do Vale do Maule com Carmen D.O. Matorral Chileno, um corte de Garnacha, Carignan e Pa\u00eds que homenageia a tradi\u00e7\u00e3o vit\u00edcola da fam\u00edlia Ren\u00e9 Silva. Reconhecido como Hidden Gem pela Wine Enthusiast em 2025, tamb\u00e9m foi eleito em tr\u00eas oportunidades entre os Top 100 Wines of Chile de James Suckling e inclu\u00eddo entre os Wines of the Year de Tim Atkin MW em 2026.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O percurso culmina na Ilha de Chilo\u00e9 com Carmen D.O. Punta Chilen, elaborado em conjunto com o produtor Baltazar S\u00e1nchez, que marca um feito hist\u00f3rico ao se tornar o espumante mais austral do Chile. Produzido com 100% Pinot Noir e uma edi\u00e7\u00e3o limitada de apenas 60 garrafas, representa o esp\u00edrito pioneiro da vin\u00edcola Carmen e foi reconhecido entre os Melhores Espumantes do Ano pelo Descorchados 2025.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ao longo desses dez anos, Carmen D.O. tem valorizado a singularidade de cada origem, seus solos, suas pessoas, seu clima, seus costumes, sua heran\u00e7a e seu legado enol\u00f3gico. Uma cole\u00e7\u00e3o que transforma hist\u00f3rias locais em vinhos reconhecidos internacionalmente.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0A vin\u00edcola Carmen celebra sua linha de alta gama, valorizando o trabalho de pequenos produtores, vinhedos centen\u00e1rios e variedades tradicionais que revelam a riqueza e a diversidade de alguns dos territ\u00f3rios vitivin\u00edcolas mais singulares do pa\u00eds. H\u00e1 dez anos, a&nbsp;vin\u00edcola Carmen&nbsp;deu vida a um projeto que buscava retornar \u00e0s origens da vitivinicultura chilena. 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